最近、「なぜかお蕎麦屋さんっていうと日本酒だよねー」という話になって、 そういえばなんでだろう？ と思ったので調べてみました！ お蕎麦イメージ https://unsplash.com/photos/2miSJ1zka1M 昔は、蕎麦は提供するのに時間がかかったので 蕎麦を出すまでの…

先日の土曜日に、友人たちとリモート夏祭りをしました！ といっても、基本はリモート飲み会なんですけど 食べ物はお惣菜とかで焼きそばやたこ焼きや焼き鳥、唐揚げ串やお好み焼きなどの屋台食風なものの縛りにして、 ビールはプラコップに入れて、 服は浴衣…

久しぶりにマック食べました！ ハワイアンだったので、CM見て無性に食べたくなって…！ 写真はベランダで撮ったけど クーラーの効いたお部屋の中で食べましたよ😋😆

昨日のご飯ですが。。。 冷凍唐揚げを、ワッフルメーカーで焼きました。 おうちで採れた大葉と一緒に食べました。サッパリ！ヘルシー！（？！） ワッフルメーカーで焼くと、衣がザクザクになって、 中身がふっくらジューシーになって美味しいですよ！ 私が使…

昨日たくさんサラダは採ったし、 少し整える程度に… と思ってたのに、今日もやまもりサラダになりました！ やっぱりこの時期の生育はすごいなあー！ 今日もそれぞれを味わいつつ 美味しくいただきました 収穫。 ミニトマトのアイコは今日初収穫でした！ サラ…

今日のサラダはさっき採ってきた葉菜のサラダ。 パスタ用のお皿にどーんとそのまま葉っぱを乗せただけ。 実は、なんで料理自慢の素敵レストランやオシャレバルのサラダって、 葉っぱがそのままでてくるのがあるんだろう？って、 思っていたのです。 言い方悪…

5/31の収穫です＾＾ レタスやサラダ菜系数種と いちごみっつ！ なかなか可愛いサラダになりました。 いちごは、とよのか以外はちょっと酸っぱ目なので、サラダ用に重宝しそう。 いろいろなサラダ菜を混ぜちゃったけど、 味が濃いのも薄いのも、ちょっと固い…

山野草とレタスと、薔薇のマリネのサラダです。 薔薇はマリネで正解だな、と今日もしみじみ思ってます。 薔薇の風味はあまりわからない…。食感はレタス。見た目が綺麗。 いつか薔薇の香りを引き立てられる調理法を見つけたいーー！

今日の収穫のラディッシュと山野草のサラダ、薔薇の花びらを添えて。 薔薇の花びらは、マリネ漬けにしました。 大正解！ サラダの中のアクセントになって、ドレッシングいらず。 薔薇の香りも味もしないのだけど（苦笑）、花びらの苦味とマリネの酸味が合っ…